西红柿皮有营养吗(西红柿皮有营养吗?)

番茄皮有营养吗(番茄皮有营养吗？)，也有人对此感到困惑。接下来，让梁潇谈谈西红柿皮的营养。

1.番茄皮防癌。番茄红素是抗氧化能力最强的天然物质，可防治心血管疾病，提高免疫力，预防癌症。番茄皮中番茄红素含量最丰富。

2.番茄皮主要是膳食纤维，食用后有助于维持肠道健康。

3.在有意给西红柿削皮的过程中，番茄红素会很容易随汁液流失，所以尽量不要把西红柿去掉。

4.需要注意的是，为了减少番茄皮上的农药残留，番茄除了新鲜的以外，还要用流水仔细清洗五分钟。

5.吃西红柿的注意事项:

(1)不成熟或变质的西红柿不宜食用。未成熟的生番茄含有龙葵碱，吃后会口腔发苦，肠胃不适。吃得太多会导致中毒。

(2)空腹不宜大量吃西红柿，因为西红柿含有较多的胶质、水果、柿子胶等成分，会生成块状结石，引起胃痛。

(3)急性肠胃炎、急性菌痢患者不宜吃西红柿，以免加重病情。

仅此而已。我希望梁潇的内容能帮助你了解更多。

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