手工宽面条的做法(手工宽面条的做法和配方)

不是每个人都知道手工千层面的做法(手工千层面的做法和配方)。接下来，就让小宗说说手工千层面的做法吧。

1.食材:面粉适量。

2.辅料:四季豆适量，西红柿一个，大蒜少许，胡椒粉少许，香葱少许，青菜少许，纯净水适量，玉米面少许，红烧肉少许。

3.调料:食用油适量，盐适量，酱油少许。

4.西红柿洗净，切块。

5、绿豆去蒂去筋，洗净切段。

6.大蒜和辣椒切碎，洋葱切碎，小青菜摘下，洗净切段。

7.烧热一锅放点油，倒入蒜和胡椒粉爆香，然后倒入四季豆和西红柿，加盐、酱油和水(500ml)，小火煨十分钟。放在锅里备用。

8.面粉加少许水，搅拌成絮状，揉成较硬的面团，醒发15分钟左右，揉成光滑的面团。

9.在案板上撒上面粉，揉一会儿，然后把面团擀成薄片。两面都撒上玉米粉，避免粘连。

10.只需擀出薄薄的一层。

11.用刀从中间切开，切成均匀的宽度。

12.面条抖一抖，撒一点玉米粉，不粘。

13.提前把肉腌好备用。

14.将面条放入水中煮沸，加入小青菜，将炖菜倒入盆中，然后加入红烧肉和香葱，拌匀即可食用。

仅此而已。希望小宗的内容能帮助你了解更多。

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