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生姜腌制作方法(生姜腌制怎么做)

2022-08-14 20:02:21【推荐】

简介还有少数人不知道怎么腌制生姜。让小美说说生姜腌制的方法。1.材料:生姜(生姜)500克，盐50克；冰糖100克，红糖100克，白醋，陈醋。2.将生姜用清水洗

还有少数人不知道怎么腌制生姜。让小美说说生姜腌制的方法。

1.材料:生姜(生姜)500克，盐50克；冰糖100克，红糖100克，白醋，陈醋。

2.将生姜用清水洗净，擦干表面水分，将干姜去皮。将去皮的姜用盐腌一夜。

3.把盐姜表面的水擦干，把姜放在瓶子里，放一层姜，再加一层糖和醋，在姜上面多加糖。醋的用量要高于生姜，因为生姜腌制几天后会将醋吸收到生姜中，生姜腌制7天左右即可食用。

4.腌姜是一道菜。具有生津、开胃、止呕、祛痰、止咳、发汗、解表的功效。生姜味辛，性温，入脾、胃，解毒。

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