双椒爆鱿鱼的做法(双椒鱿鱼怎么做好吃)

有些人很好奇双椒炒鱿鱼的做法(双椒鱿鱼怎么做)。让小刚说说双椒炒鱿鱼的做法。

1.材料:鱿鱼两条，青椒四个，红椒一个，姜一根，蒜籽两个，生粉一勺，酱油适量。

2.先把鱿鱼的内脏去掉，然后在外面撕掉一层皮，再控水备用。

3.现在，让我们把鱿鱼开花，然后切成片。花起来其实很简单，但是熟能生巧。只有经常自己动手，反复练习，才能剪出漂亮的花。这是鱿鱼的内侧。先剪成横条，再剪成竖条，就成十字形了。大火煎的时候会出来开花，但是不要切到底，就是不要切掉。

4.将辣椒洗净，去椒籽，切块。生姜去皮切丝，大蒜籽去皮切块。

5.锅烧七成热，放少量花生油，先炒姜丝，再放下已经做好花的鱿鱼，准备大火。

6.因为鱿鱼富含碳水化合物，一下子会炒很多水，而且不需要炒太久。鱿鱼煮得很快。煎好后，铲在盘子里备用。

7.在另一个锅里放少量花生油，将辣椒炒至八成熟。

8.然后把炒好的鱿鱼放下，翻炒几下。

9、放一勺盐和少量淀粉水，大火翻炒均匀。有些汤不怕，更好喝。

10.关火，装盘，用双椒炒鲜鱿鱼，营养高，口感好。

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