小贝壳怎么做好吃(海鲜小贝壳怎么做好吃)

有些人对如何让小贝壳好吃(如何让小海鲜贝壳好吃)感到不解。那么，连笑，给我讲讲如何把小贝壳做得美味可口。

1.主要材料；贝壳适量，姜蒜适量，盐适量。

2.蜗牛壳的处理方法:将挖好的蜗牛壳用清水略洗，然后在一盆清水中放些盐或胡椒粉，浸泡24小时，中间换水两次，让它们边呼吸边吐沙。

3.做饭前，可以把螺蛳壳稍微用力搓一搓。这段时间顺便煮一锅开水，一点就要煮透。水烧开后关火，将螺蛳壳放入开水中烫至张开嘴，即可捞出沥干。PS:不能用冷水煮，也不能用热水煮太久，因为那样田螺的肉会煮老，田螺中的营养成分会流失到水中。毕竟我们不是在煲汤。

4.加入油和姜蒜，炒香姜蒜，然后把沥干水的蜗牛壳放进去，大火翻炒。炒的过程中，螺壳里也会损失一些水分，只需把水炒到半干，就熟了。炒菜过程中加盐。如果喜欢味道重一点的，可以加蚝油和酱油翻炒。

仅此而已。希望小莲的内容能帮助你了解更多。

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