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如何做糖醋排骨好吃(如何做糖醋排骨好吃窍门)

2022-08-07 12:53:45【推荐】

简介还有少数人不知道糖醋排骨怎么做才好吃。让小秦来说说糖醋排骨怎么做才好吃。1.材料:排骨500g、香葱1根、生姜1片、大蒜2瓣、淀粉适量、食用油500g(

还有少数人不知道糖醋排骨怎么做才好吃。让小秦来说说糖醋排骨怎么做才好吃。

1.材料:排骨500g、香葱1根、生姜1片、大蒜2瓣、淀粉适量、食用油500g(实际食用量45g)、酱油1/2汤匙、香醋1汤匙、精盐1/2汤匙、白糖(黄糖)1汤匙、叉烧酱1汤匙。

2.将小排500克水焯水后，煮30分钟。肉汤可以煮面，不要倒掉。

3.用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽和两汤匙香醋(不是白醋)腌制20分钟。

4.捞出洗净控水待用，煎至金黄色，不要放太多油，可以省油。翻个身，勤勤恳恳就行了。

5.锅里放排骨和腌排骨的水(大胆放糖，三大勺，不要怕多)。将半碗肉汤煮沸，加入半茶匙盐调味。

6、小火煨十分钟收汁。收汁的时候最后加一汤匙香醋，酸甜的味道就出来了。

7.锅里撒上葱花芝麻和少许味精。

这就是本文的全部内容。希望小秦的内容能帮助你了解更多。