茶叶茶怎么泡(茶叶茶怎么泡去渣)

有些人很好奇怎么泡茶(怎么泡茶去渣)。接下来，就让小智来说说怎么泡茶吧。

1、用开水冲泡，注意控制温度。

刚烧开的水的高温能破坏茶叶中的大量营养成分(如维生素C)，使茶叶的香气迅速消失。泡茶的水温要根据茶叶的年龄和嫩度来划分，老茶可以用95℃的开水直接冲；嫩茶则要低一些，80℃左右比较合适。

2.第一口茶要过滤。

茶叶种植加工过程中，受到农药污染。茶叶表面总会残留一些农药，初茶中农药等有害物质的浓度也较高。所以应该让第一口茶起到“洗茶”的作用，弃之不用。

3.不要多次泡同一种茶。

茶要常喝，但不能太多。应该用它浸泡，不宜搁置太久。茶叶泡的时间太长，里面的很多有害物质都被泡出来了。

冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类、芳香物质等可自动氧化，不仅使茶汤颜色变深、口感差、香味低，也失去了品尝价值；同时，由于茶叶搁置时间过长，受到周围环境的污染，茶叶中的微生物(细菌、真菌)数量增多，影响卫生。三四杯茶下肚，就没必要再泡了。

4.合适的茶水比

茶和水的比例根据茶的种类和喝茶人的喜好而有所不同。绿茶和水的比例一般是1∶50。通常用150ml水冲3g茶，冲泡的绿茶汤浓淡适中。

红茶中茶叶与水的比例与绿茶相等。红茶的用量一般是绿茶的两倍，即茶与水的比例为1∶25。茶叶投入乌龙茶的量比较大，基本上是所用壶或碗的一半或一半以上。

本文到此结束。希望小智的内容能帮到你。

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